これ、タイトルだけ見るとよく世間に出回っているダイエット本に見えますよね？
男性なら手にもしませんよね（これも私の偏見？）？
たまたま読んでいた何かのニュースレターでこの本の著者エリカ・アンギャルの別本を紹介していたのを機に彼女が日本語で本を出版している事を知り、気になってカナダに取り寄せました。
タイトルを両性に受ける様にしておけばもっとよかったのにと思う程、
誰もが取り入れると良い食＆栄養に関する情報がたくさん詰まっています。
そして、ホリスティック栄養士からの食とカラダに関する観点がうまく綴られていて私はこの本が好きです。
私がホリスティック栄養のカウンセリングをする上で、伝えたい事＆取り入れて欲しい基礎をコンパクトにまとめてくれている感じです。
また、「ホリスティック栄養士ってどんなアプローチをするの？」
「海外では食に関してどのようなコンセプトが浸透し始めているの？」
などの答えを探すには良い本だと思います。
ホリスティック栄養学が学べる米国認定ヘルスコーチに関する情報は
こちらのYouTube動画でシェアしてありますので
よろしければご参考になさってください。